Revuelto de huevo, espinacas, champiñones y gulas
Plato flexitariano completo y equilibrado en proteínas, hidratos de carbono, grasas saludables y fibra
Ingredientes
- 1 cda Aceite de oliva virgen extra
- 200 gr Champiñones
- 200 gr Gulas del norte
- 200 gr Espinacas
- 4 Huevos
- 1 pizca Sal
Elaboración paso a paso
- Verter el aceite en la sartén y poner a calentar
- Echar las espinacas y cocer hasta que reduzca su tamaño
- Echar los champiñones y las gulas y cocinar hasta que estén bien hechos
- Batir los huevos y echar en la sartén
- Remover bien hasta que el huevo se haya cuajado
- Servir y a comer!