Arroz basmati con pollo y zanahoria
Plato flexitariano equilibrado
Ingredientes
- 200 gr Arroz basmati
- 200 gr Zanahorias
- 200 gr Pechuga de pollo
- 1 pizca Curry
- 1 cda Aceita de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Cocer el arroz en agua el tiempo indicado
- Pelar las zanahorias y cortar en rodajas finas para que se cocine bien
- Poner a calentar el aceita en la sartén
- Cortar la pechuga por la mitad y cortar en dados
- Echar en la sartén junto con las zanahorias y cocinar hasta que se haga la pechuga
- Escurrir el arroz y echarlo en la sartén
- Echar el curry y mezclar bien
- Servir y a comer!