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5 recetas básicas de batch cooking para Thermomix

receta de batchcooking para thermomix

Descubre 5 recetas de batch cooking fáciles y deliciosas para hacer con tu Thermomix. Ahorra tiempo en la cocina y disfruta de platos como sopa de calabaza asada, hummus cremoso y filetes de pollo con un solo día de preparación.

Ahorra tiempo cocinando recetas de Thermomix con batch cooking

Utilizar tu Thermomix para cocinar por lotes puede ayudarte a ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina.

Preparando varias comidas a la vez, puedes agilizar el proceso de cocción y asegurarte de que siempre tienes a mano opciones deliciosas y nutritivas.

Tanto si eres un profesional ocupado, un padre/madre o simplemente alguien que quiere aprovechar al máximo su tiempo, cocinar por lotes con la Thermomix cambia las reglas del juego.

En este artículo, exploraremos 5 recetas variadas y apetitosas de cocina por lotes para hacer con la Thermomix, que te permitirán disfrutar de una gran variedad de comidas con un esfuerzo diario mínimo.

Por qué utilizar el batch cooking para cocinar recetas con la Thermomix

El batch cooking es la práctica de preparar varias raciones de una receta a la vez, que luego se pueden dividir y disfrutar a lo largo de la semana.

Este método no sólo ahorra tiempo, sino que también fomenta hábitos alimentarios más sanos y reduce la tentación de optar por alimentos preparados en los días ajetreados.

Con la ayuda de tu Thermomix, hacer recetas con batch cooking se vuelve aún más eficiente, gracias a su polivalencia y a sus precisas técnicas de cocción.

Adentrémonos en estas 5 emocionantes recetas de batch cooking que revolucionarán tu rutina de preparación de comidas.

Desde contundentes estofados hasta sabrosas sopas y vibrantes ensaladas, el Thermomix es una herramienta versátil que puede con una gran variedad de recetas de cocina en lotes.

Utilizando las funciones únicas de la Thermomix, como el picado preciso, el removido sin manos y las temperaturas de cocción controladas, puedes preparar grandes cantidades de comida sin esfuerzo, con resultados constantes y deliciosos.

Con estas 5 recetas de cocina en lotes, podrás sacar el máximo partido a tu Thermomix y disfrutar de la comodidad de tener una gran variedad de comidas caseras listas para consumir a lo largo de la semana.

Independientemente de que seas nuevo en la cocina en lotes o un experto curtido, estas recetas de Thermomix te inspirarán para sacar el máximo partido a tu tiempo en la cocina.

Con un enfoque en la eficiencia, el sabor y la nutrición, cada receta está elaborada cuidadosamente para adaptarse al ajetreado estilo de vida de los cocineros caseros modernos

Exploremos el mundo de la cocina en lotes con la Thermomix y descubramos un nuevo nivel de comodidad y disfrute culinario.

Ahora, sumerjámonos en el tentador mundo de la cocina en lotes con estas 5 deliciosas y ahorrativas recetas Thermomix que elevarán tu técnica de preparación de comidas e inspirarán a dar lo mejor de tus habilidades culinarias.

Desde reconfortantes sopas hasta vibrantes salteados y todo lo demás, estas recetas están diseñadas para aportar facilidad y disfrute a tu planificación y preparación de comidas semanales cuando uses la Thermomix.

Pisto

El pisto es un plato clásico español hecho con una variedad de verduras coloridas y sabrosas.

receta esparragos

Cuando lo preparas por lotes en la Thermomix, puedes disfrutar de la comodidad de tener este plato versátil y delicioso a mano para varias comidas a lo largo de la semana.

Aquí tienes los ingredientes y los pasos para preparar un delicioso pisto con tu Thermomix:

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada fina
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, en daditos
  • 1 pimiento verde, en daditos
  • 2 calabacines, en daditos
  • 4 tomates maduros, pelados y picados
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos:

  1. Coloca la cebolla y el ajo en el vaso Thermomix y pícalos 5 segundos a velocidad 5.
  2. Añade el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos a 120°C a velocidad 1.
  3. Incorpora los pimientos, el calabacín y los tomates cortados en daditos, añade sal y pimienta. Cuece durante 20 minutos a 100°C en giro inverso temperatura suave.
  4. Una vez cocinado, transfiere el pisto a recipientes individuales herméticos y guárdalos para usarlos más adelante. Este exquisito y versátil plato puede tomarse solo, como guarnición o como base para otras creaciones a lo largo de la semana.

Crema de calabaza

La crema de calabaza es una opción reconfortante y nutritiva para la cocina por lotes con Thermomix.

crema receta batch cooking thermomix

Los ricos sabores y la textura cremosa de esta sopa la convierten en una elección satisfactoria para cualquier día de la semana.

Así es como puedes preparar un lote de crema de calabaza con tu Thermomix:

Ingredientes:

  • 1 kg de calabaza, en daditos
  • 1 cebolla, partida en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 patatas, peladas y en daditos
  • 600 ml de caldo de verduras o de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración:

  1. Coloca la cebolla y el ajo en el vaso Thermomix y pícalos 5 segundos a velocidad 5.
  2. Añade el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos a 120°C a velocidad 1.
  3. Incorpora la calabaza en daditos y las patatas, y añade el caldo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cocina durante 20 minutos a 100°C a velocidad 1.
  4. Cuando los ingredientes estén tiernos, tritura la mezcla durante 1 minuto, empezando a velocidad 5 y aumentando gradualmente hasta velocidad 10, hasta conseguir una crema suave y cremosa.
  5. Divide la crema de calabaza en porciones individuales y guárdalas para la semana, calentándolas de nuevo según sea necesario para una comida rápida y nutritiva.

Hummus

El hummus es un condimento o salsa versátil y apreciada que puede prepararse en grandes cantidades con la ayuda de la Thermomix.

receta de batch cooking para thermomix esparragos

Tanto si lo disfrutas como aperitivo con verduras frescas como si lo extiendes sabrosamente en bocadillos y tortillas, tener un lote de hummus casero a mano es a la vez práctico y delicioso.

Así es como puedes preparar una generosa ración de hummus con tu Thermomix:

Ingredientes:

  • 400 g de garbanzos en conserva, escurridos y lavados
  • 3 cucharadas de tahini
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • 2-3 cucharadas de agua (si es necesario para conseguir la consistencia deseada)
  • Pimentón y aceite de oliva para decorar

Pasos:

  1. Coloca el ajo en el vaso Thermomix y pícalo 3 segundos a velocidad 7.
  2. Añade los garbanzos, el tahini, el zumo de limón, el comino, el aceite y la sal. Tritura durante 1 minuto a velocidad 3, utilizando la espátula para asegurarte de que la consistencia quede suave y cremosa.
  3. Si el hummus está demasiado espeso, añade agua poco a poco, 1 cucharada cada vez, hasta conseguir la consistencia deseada, batiendo durante 30 segundos más.
  4. Transfiere el hummus a recipientes herméticos y rocía con aceite de oliva y una pizca de pimentón antes de cerrar. Disfrútalo durante toda la semana como un acompañamiento sabroso y nutritivo de tus comidas y tentempiés.

Salteado de guisantes

Un salteado vibrante y saludable de guisantes puede ser una adición deliciosa a tu repertorio de cocina por lotes.

receta de batch cooking para thermomix esparragos

Con la Thermomix, puedes preparar sin esfuerzo un lote generoso de este plato colorido y nutritivo, perfecto para disfrutar como guarnición o incorporarlo a otras comidas.

Así es como puedes hacer un lote de salteado de guisantes con tu Thermomix:

Ingredientes:

  • 500 g de guisantes frescos o congelados
  • 2 zanahorias, cortadas en juliana
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
  • 1 pimiento amarillo, cortado en tiras finas
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • semillas de sésamo para decorar

Pasos:

  1. Si usas guisantes frescos, escáldalos en agua hirviendo durante 2 minutos y luego pásalos a un bol con agua helada para detener el proceso de cocción. Si usas guisantes congelados, simplemente descongélalos y resérvalos.
  2. Coloca el ajo y el jengibre en el vaso Thermomix y pícalos 3 segundos a velocidad 7.
  3. Añade las zanahorias cortadas en juliana y los pimientos, y sofríe durante 5 minutos a 120°C en velocidad inversa suave.
  4. Incorpora los guisantes escaldados o descongelados, la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Cocina 3 minutos más a 100°C a velocidad inversa suave, asegurándote de que las verduras estén tiernas pero crujientes.
  5. Transfiere el salteado de guisantes a un plato y espolvorea con semillas de sésamo para obtener un plato delicioso y nutritivo que puede disfrutarse como parte de la comida semanal.

Guarnición de espárragos verdes con vinagreta

Los espárragos verdes con vinagreta es un plato sencillo pero elegante que se puede preparar en gran cantidad y disfrutar a lo largo de la semana.

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Con las precisas capacidades de cocción de la Thermomix, puedes preparar sin esfuerzo una generosa ración de este plato vibrante y sabroso.

Así es como puedes hacer un lote de espárragos verdes con vinagreta usando tu Thermomix:

Ingredientes:

  • 1 kg de espárragos verdes, cortados los extremos
  • Para la vinagreta:
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 diente de ajo, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Pasos:

  1. Coloca los espárragos en el recipiente Varoma y la bandeja. Llena el vaso Thermomix con 500ml de agua y coloca el Varoma. Hierve al vapor los espárragos 5 minutos a temperatura Varoma en velocidad 2, o hasta que estén tiernos pero crujientes.
  2. Mientras se hacen los espárragos, prepara la vinagreta mezclando en un bol pequeño el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza de Dijon, el ajo picado, la sal, la pimienta y el perejil fresco. Bate hasta que quede bien mezclado.
  3. Una vez cocidos los espárragos, transfiérelos a una fuente y rocía con la vinagreta. Mézclalos suavemente para que se impregnen de la vinagreta, repártelos en porciones individuales y disfrútalos cómodamente durante toda la semana.

Al incorporar estas diversas recetas de cocina por lotes a la planificación de tus comidas, podrás aprovechar al máximo tu tiempo y tus recursos, a la vez que te aseguras de tener a tu alcance una amplia gama de comidas saludables y deliciosas. La comodidad y la versatilidad de la Thermomix la convierten en una herramienta inestimable para cocinar por lotes, y con estas 5 recetas, estás en camino de elevar tu experiencia culinaria y disfrutar de los beneficios de la preparación de comidas eficientes y placenteras.

Las ventajas de hacer recetas de batch cooking con Thermomix

En conclusión, con estas 5 recetas Thermomix de cocina por lotes, puedes ahorrar tiempo y preparar comidas deliciosas para toda la semana.

Sólo tienes que seguir los pasos de cada receta y disfrutar de la comodidad de tener platos precocinados listos para consumir.

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¡Di adiós a las ajetreadas noches entre semana y hola a una cocina fácil y sabrosa con tu Thermomix!

sergio lázaro ruiz dietista

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