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Crema de guisantes, calabacín y brócoli

Crema de calabacín, guisantes y brócoli

Esta receta para adelgazar está hecha a base de crema de con guisantes, calabacín y brócoli. Es muy fácil y queda súper rica y saciante.

Crema de calabacín, guisantes y brócoli

Crema de guisantes, calabacín y brócoli

Plato equilibrado flexitariano
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 6 minutos
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 2
Calorías 189 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Cebolla
  • 1 Calabacín
  • 200 gr Guisantes (puedes usar guisantes congelados o secos)
  • 200 gr Brócoli
  • 2 Zanahorias
  • 1 cda Aceite de oliva Virgen extra
  • 1 pizca Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer los guisantes y el brócoli durante 10 minutos hasta que estén bien hechos, escurrir y reservar
  • Calentar el aceite en la sartén
  • Pelar las zanahorias, lavar el calabacín y cortar todos en rodajas
  • Pelar la cebolla y cortarla fina
  • Echar la cebolla en la sartén y cocinar 2-3 minutos
  • Echar la zanahoria, calabacín, guisantes y brócoli y dorar unos 3-4 minutos
  • Cubrir las verduras con agua caliente
  • Dejar hervir hasta que estén bien hechas
  • Pasar por la batidora de mano
  • Corregir de sal
  • Servir con unos picatostes de pan integral con pimentón espolvoreado y listo!
Keyword brócoli, calabacín, cebolla, guisantes, zanahoria

Beneficios de los guisantes, brócoli y calabacín en crema o puré para adelgazar

Guisantes

Estas equeñas joyas verdes cargadas de beneficios, son aliados ideales en la lucha por perder peso.

Estos diminutos tesoros nutricionales son ricos en fibra, lo que contribuye a la sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito.

Además, su bajo contenido calórico y alto aporte de proteínas los convierten en un bocado saludable para quienes buscan adelgazar.

Brócoli

El brócoli, cargado de fibra y bajo en calorías, ofrece saciedad sin comprometer la nutrición.

Además, contiene compuestos que pueden respaldar el metabolismo.

Calabacín

Este ingrediente es ligero, versátil y bajo en calorías, ideal para controlar la ingesta calórica.

Todos también contienen vitaminas esenciales y minerales que promueven la salud en general.

Incorporarlos en la dieta no solo potencia la pérdida de peso, sino que también aporta nutrientes esenciales para mantener un estilo de vida equilibrado. También queda rica con zanahoria.

Qué electrodomésticos utilizo para elaborar las recetas para adelgazar

Utilizo en realidad solo algunos muy básico: un horno convencional, la placa vitrocerámica y una batidora de mano.

El resto lo hago todo con este Robot de cocina de la marca Cecotec (parecido a la Thermomix) para preparar todas las masas y elaboraciones:

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sergio lázaro ruiz dietista

He ayudado a más de 2.000 personas a conseguir su peso saludable sin dietas y para siempre.

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